A pochi passi dal cuore pulsante del centro di Roma,vicino via Veneto,è nato Casaroma,molto più di un ristorante. La prima impressione che si ha entrando è quella di sentirsi accolti nel salotto di casa: personale eccezionale tra camerieri,barman e cucina contribuiscono a metterci subito a nostro agio.All’ingresso domina un bancone per i cocktails,pronto ad accoglierci per una flute di benvenuto o un drink afterdinner. Riccardo Di Pasquale, manager ed affermato imprenditore (gli altri soci sono Matteo Fioravanti, Roberta Giarrusso, Alessandro Biagiotti (lo chef) e Benedetta Nesbitt), ha accolto di buon grado questa nuova scommessa,frutto della sua passione per il mangiar bene e la convivialità.Perche’ Casaroma non ti delizia soltanto con la sua ampia proposta gastronomica,ma anche con piano bar e dj set che completano una serata assolutamente da ricordare.Ma veniamo al menu:la cucina è un omaggio alla tradizione romana,dai tonnarelli cacio e pepe,ai saltimbocca alla romana,dalla carbonara al carciofo in tutte le sue forme,seguendo rigorosamente la stagionalità dei prodotti e la cura della ricerca di ingredienti di primissima qualità.
E mentre si cena in un’ atmosfera all’insegna della convivialità,della voglia di ridere e rilassarsi dopo un’ intensa settimana piena di impegni,ad accompagnarci sono i sound di vocalist affermati e coinvolgenti,la sala dove si cena si trasforma innuna festosa pista da ballo,regalandoci euforia e spensieratezza.
L’arredamento ci fa volare indietro nel tempo,con delle suggestive foto della Roma di vacanze romane,ed i soffitti a travi danno calore all’ambiente insieme alle luci soffuse.Casaroma è quindi un’esperienza unica: di gusto,di intrattenimento,di qualità destinato a diventare uno dei punti di riferimento per una serata di classe e divertimento.
Sara Nicoletti
