Raffaele Noviello è un produttore di vini molto inventivo, avendo creato delle nuove specialità dopo attenti e mirati studi. I suoi vini saranno presenti anche In Memory of Ferruccio Lamborghini a Dubai… ascoltiamolo.
Ciao Raffaele, come è nata la tua passione per il vino?
Ciao Stefano, vengo da una famiglia in cui la produzione vinicola è stata sempre fatta, ma sempre in forma privata. Io ho voluto fare di questo un lavoro, creando la mia cantina Aroma fine Wines, che si trova a Montefalcione, in provincia di Avellino.
Quali sono le tue produzioni?
Si va dai classici, come la Falanghina, l’Aglianico, il Greco di Tufo… fino ad arrivare a delle novità.
Vale a dire?
Una nostra produzione innovativa è per esempio il Primitivo di Manduria, in più abbiamo creato anche uno speciale liquore a base di aglianico, liquiriza ed erbe aromatiche, che Debora Cattoni ha già avuto modo di assaggiare a uno dei suoi eventi dedicati a Lamborghini.
A proposito di In Memory of Ferruccio Lamborghini, tu e i tuoi vini sarete a Dubai.
I miei vini sicuramente, io no purtroppo, perché questa è la stagione della vendemmia! Sono comunque contento che le nostre bottiglie saranno a una così prestigiosa manifestazione e che saranno sorseggiate da ospiti di rilievo.
